2012 Flying Goat Cellers Pinot Noir Rio Vista Dijion

16,280円(税1,480円)

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※未成年の飲酒は法律で禁止されています。

商品について

Flying Goat Cellersはすべてハンドピックでブドウの収穫から始まり、発酵熟成にはイーストを用い、その期間中も手作業でパンチダウンを一日に2度行うというクラシックでとても手のかかった手法でこのワインは作られている。新品のフレンチオークのバレルを35%使い20か月の醸造期間を経てボトリングされる。
この2012年ヴィンテージは他のヴィンテージと違いとてもスムーズ味わいに出来上がっている。
タンニンは少なめでブラックベリー、チェリー、イチゴ、スミレなどのアロマが広がる。程よい酸味に加えスパイスやタバコ、なめし皮の刺激が広がりそしてスムーズなピノノワールの余韻が長く残る。
2012ヴィンテージは今がちょうど飲み頃で鶏料理やトマトソースベースのパスタなどによく合う。

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。

商品の特徴

タイプ
年 代 2012年
品 種 ピノノワール
サイズ 750ml
テイスト ライトミディアム